华容县“土坑酸菜”事件的舆情分析
出版时间: 2023年11月
2022年3月15日,央视“3·15”晚会曝光湖南省华容县“土坑酸菜”事件,舆情走势迅速高开快涨,于16日达到最高点。事件舆情整体呈现快速升温、阶梯式回落、长尾余热的特点,于3月31日趋于平息。新闻媒体评论指出,食品安全治理须常态高压,质量是农业产业发展的生命线,华容县芥菜产业自救须摆脱粗放。网民认为食品安全违法成本低,对监管失察问题和酸菜食用安全表示不满和担忧,也有网民讨论和建言华容县芥菜产业发展及腌制菜制作工艺升级。事件出现的高热舆情表明,食品安全问题仍是公众关切的敏感话题,一旦事发,地方特色产业、关联行业、监管部门公信力等将深陷舆论危机。
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