珍珠粉的制作及食用习俗_社会学研究数据库

主导航

学科分类

主题研究

首页 > 文章详情

珍珠粉的制作及食用习俗

作者：: 方升照

出版日期：: 2022年8月

报告页数:: 1页

报告字数:: 720字

所属图书:: 武平民间习俗文化

下载阅读 在线阅读 原版阅读 生成引文

摘要：: 本文介绍珍珠粉是以籼米为原料加工而成的食品，形似珍珠，洁白如玉，古时是武平县的八大特产之一，曾为朝廷贡品。武平珍珠粉的制作迄今已有200多年的历史。

关键词：: 客家美食珍珠粉籼米

作者简介：: 方升照:

相关报告

帽村的“肉粒”和灰水糍粑馏汤

文章目录