战时粮食管理及其成效分析（一）

摘要：

本文提到在粮政领域，全面抗战时期是政策变化最大的时期，从全国粮管局某些政策的初步实施及各项未及实行的设想，到粮食部部分沿袭及其他全新政策的全面推行，可以说开启了战时粮食管理的新篇章。战时粮食管理以“控量以制价”，解决粮食危机为最终目标，各项政策多围绕“量”与“价”这善根本问题来制定，涉及多个方面，包括粮食新政推行前发动的粮政宣传、粮情调查， 粮食征集后的仓储、运输、加工、分配，军粮民食的统筹等，每个方面又有多个环节，参与人员数量庞大、成分复杂，有的管理政策推行较为顺利，有的颇费周章，成效或显或隐，不善而足。

关键词：

粮价粮食管理战时粮政粮情军粮

作者简介：

王荣华:浙江师范大学人文学院教授、副院长，博士生导师。先后毕业于兰州大学、南京大学，获历史学学士、硕士、博士学位。兼任浙江省历史学会副会长。曾任编辑，美国亚利桑那大学访问学者。主持国家社科基金重点项目1项、国家社科基金后期资助项目3项，在《近代史研究》《史学月刊》《民国档案》《中国经济史研究》《抗日战争研究》《中国农史》等刊物发表学术论文多篇，出版专著《国民政府全国粮食管理局研究》（合著，中国社会科学出版社，2024）、《危机下的融合与发展：抗战时期后方机制面粉工业研究》（商务印书馆，2019，该书荣获浙江省第21届哲学社会科学优秀成果奖基础理论研究类二等奖）、《危机下的转机：国民政府时期的西北经济开发研究》（中国社会科学出版社，2015）。