本文通过对政府监管部门统计的相关数据分析，总结了当前食品药品存在的问题，食品方面的问题主要聚焦超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染和农兽药残留超标，药品方面的问题集中于混伪品代用掺杂、药用成分含量指标未达标以及有害残留物质超标等问题。通过剖析食品药品的安全问题，本文围绕“四个最严”的标准提出了强化生产经营者主体责任、深入排查潜在风险、开展相关探索性实验以及智慧监管等一系列改进我国食品药品安全的建议，旨在保障和维护广大人民群众“舌尖上的安全”。
食品安全药品安全安全监管
冯军:国家市场监督管理总局发展研究中心，副主任，主要研究方向为食品安全监管。国家重大体育赛事食品安全专家库成员、国家卫生应急体系建设指导专家库（政策规划领域）成员、国家卫生城市技术审评专家库成员。
孙璐:国家市场监督管理总局发展研究中心，硕士，研究方向为食品安全监管。
田明:国家市场监督管理总局发展研究中心，博士，副研究员，主要研究方向为食品安全监管。