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出版日期
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2016(8)
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2012(8)
2011(8)
作者
谷中原(5)
刘颖(2)
中国社会科学院中国廉政研究中心课题组(2)
于燕燕(2)
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中国
食物
浪费
与减缓长效机制构建
文章
来源图书:
中国食品安全发展报告(2021)
作者:
郝秀平
刘晓洁
著
出版时间:2021年12月
食物
浪费
的普遍性和严重性得到了全球各界的广泛关注。减少全球粮食损失和
浪费
已成为加强粮食安全的重要手段,也是紧迫的全球性命题。中国《反食品
浪费
法》的出台,及时、精准地将勤俭节约从道德层面的要求上升
关键词:
食物浪费
饮食文化
食育
宝贵的资源 可怕的
浪费
——巡检村土地
浪费
调查
文章
来源图书:
嬗变中的古村镇
作者:
--
出版时间:2012年10月
巡检村土地资源有限,国土总面积905764平方米,折合1358.58市亩,按照户籍村民1447人计算,人均625.9平方米,折合0.94亩。但是,土地
浪费
却相当严重,主要表现在两个方面:一是,土地
关键词:
土地资源
土地浪费
巡检村
灾后
食物
安全系统影响评估
文章
来源图书:
灾后社会评估
作者:
李小云
赵旭东
著
出版时间:2008年12月
针对灾后初期的
食物
安全,我国采取的首要做法是动员社会各方面力量,及时组织开展各种救援。一是组织人力支援与抢救,二是组织各类救援物资援助。救援食品是其中的重点内容之一,救援食品的供给和发放是确保灾民
关键词:
自然灾害
食物安全系统
救援食品安全
灾民食物
惜食:社会企业的反食品
浪费
实践
文章
来源图书:
中国社会企业发展研究报告(No.2)
作者:
张煜婕
著
出版时间:2023年12月
惜食推出的“惜食魔法袋”是国内专注于减少
食物
浪费
的小程序,通过连接本地商家和用户,商家将当天没有及时售出、品质完好的余量
食物
放入魔法袋,用户通过小程序预定并获取
食物
,从而形成“商家+惜食+用户
关键词:
可持续发展
社会责任
社会企业
绿色低碳
反食品浪费
2020年餐饮
浪费
行为调查研究报告
文章
来源图书:
中国反腐倡廉建设报告No.10
作者:
中国社会科学院中国廉政研究中心课题组
著
出版时间:2021年5月
当前我国餐饮
浪费
行为整体状况仍较为严重,大部分民众都有餐饮
浪费
的亲身经历,餐饮企业制止
浪费
工作仍不到位。但绝大多数民众对餐饮
浪费
现象深恶痛绝,对制止餐饮
浪费
的参与热情较高。餐饮
浪费
行为最主要的原因
关键词:
餐饮浪费
激励约束机制
反食品浪费法
日本日常交往中的赠答模式——以
食物
的赠答为例
文章
来源图书:
日本中世赠答文化
作者:
--
出版时间:2019年11月
近代社会,在岁末、中元等传统节日以及七五三、成人式、结婚生子等人生重要节点,日本人习惯相互赠送
食物
。问卷调查显示,啤酒、火腿、海苔、食用油等定型化的礼物较受欢迎,由于这种定型化的
食物
赠答行为
关键词:
日本人
赠答模式
贞成亲王
日常交往
食物
“不
浪费
的人类学”影像实践——影评《金翼山谷的冬至》
文章
来源图书:
魁阁 2019年第1期(总第1期)
作者:
张海
著
出版时间:2019年6月
影片《金翼山谷的冬至》在福建省古田县故事发生地拍摄,可以说是一部介绍中国人的节令习俗的纪录片。从影片表现内容上,我们可以感受到这是作者对经典民族志《金翼:中国家族制度的社会学研究》的“不
浪费
的人类学
关键词:
影视人类学
跨学科
多媒体
食物
、信仰及游牧知识体系——新疆哈萨克族餐桌上的羊
文章
来源图书:
草原生态与人文价值
作者:
聂爱文
著
出版时间:2015年7月
首先,本文通过田野调查和文献收集,探索了新疆哈萨克族食羊的过程及其复杂的礼仪和禁忌。其次,本文分析了羊在哈萨克族文化中的特殊作用。最后,本文分析了食羊背后的多元文化意义,论述了食羊行为本身及其相关习俗,对哈萨克人的民族心理和游牧文化体系的影响。
关键词:
哈萨克族
宗教信仰
民族心理
游牧社会
联合国可持续发展目标
文章
来源图书:
中国绿色消费政策实施进展评估与对策分析
作者:
刘颖
许寅硕
著
出版时间:2023年11月
全球环境持续恶化的主要原因就是不可持续的消费和生产模式。目前不可持续的消费和生产模式导致森林砍伐、水资源短缺、粮食
浪费
和高碳排放,并导致关键生态系统的退化。如果继续...
关键词:
可持续发展
可持续消费
联合国环境规划署
2023年中国城市居民绿色低碳消费调查报告
文章
来源图书:
2024年中国社会形势分析与预测
作者:
赵常杰
崔岩
马墨琳
龚顺
朱迪
高文珺
著
出版时间:2023年12月
2023年是中国提出“双碳”目标的三周年。3年来,中国积极稳妥推进“双碳”工作,大力推动能源革命,倡导绿色生活方式,推进经济社会发展全面绿色转型。本报告基于最新全国调查数据,分析居民绿色低碳消费的特征和发展趋势。调查显示,从知识、态度、价值观和认同等多方面来讲,居民具有良好的绿色低碳消费素养,社会经济地位越高的群体低碳消费素养越高,受教育程度越高、收入越高的...
关键词:
生活方式
食物浪费
绿色低碳
低碳文化
消费素养
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