中国食品安全保障体系构建

摘要：

党的十九届五中全会围绕“优先发展农业农村，全面推进乡村振兴”总的目标，强调要确保国家粮食安全等具体任务。2020年底召开的中央经济工作会议，提出2021年八项重点任务，解决好种子和耕地问题，保障粮食安全位列其中。刚刚召开的中央农村工作会议，再次强调要牢牢把住粮食安全主动权，提出“米袋子”省长要负责，书记也要负责。可以讲，保障粮食安全仍然是我国当前乃至今后相当长时间经济工作，尤其是农业农村工作的重中之重。2020年我国粮食生产克服新冠肺炎疫情影响，在遭遇南方洪涝灾害和东北连续三场台风的冲击之后，仍保持了稳定增长的好势头，夺取了自2004年以来的第十七个丰收，来之不易、意义重大、令人振奋。2021年已经进入第四季度，认识当前我国粮食生产形势、找准现阶段存在的问题、构建新时期政策体系，是保证“主要装中国粮”“饭碗端牢”，保障新征程行稳致远必须考虑的重大命题。

关键词：

粮食安全生产成本生产技术

作者简介：

陈萌山:本科，国家食物与营养咨询委员会主任，研究员，全国政协委员，学科领域为农业经济管理，研究方向为粮食安全战略、食物营养政策。

孙君茂:博士，农业农村部食物与营养发展研究所创新团队首席科学家，研究员，学科领域为食物营养经济学，研究方向为营养导向农业与可持续食物系统。