食物、信仰及游牧知识体系——新疆哈萨克族餐桌上的羊

摘要：

首先，本文通过田野调查和文献收集，探索了新疆哈萨克族食羊的过程及其复杂的礼仪和禁忌。其次，本文分析了羊在哈萨克族文化中的特殊作用。最后，本文分析了食羊背后的多元文化意义，论述了食羊行为本身及其相关习俗，对哈萨克人的民族心理和游牧文化体系的影响。

关键词：

哈萨克族宗教信仰民族心理游牧社会

作者简介：

聂爱文:1969～，女，新疆五家渠人，石河子大学政法学院教授，博士，主要从事牧区社会及文化人类学研究。