2021年中国保健食品行业发展报告

摘要：

报告通过调研分析，首先，梳理了我国保健食品行业发展的四个阶段，“十四五”有望迈入高质量发展的新阶段。其次，从需求侧、政策端、产业结构、市场端、渠道端对我国保健食品行业的发展现状进行了分析，指出大规模国内市场正在加速孕育，政策法规监管进一步完善，消费者对国产保健食品的信任度不足，行业竞争激烈等现状，并从专利、注册的功能品类、主要热销品类的角度，对保健食品进行了分析。再次，提出了保健食品行业发展呈现出更加重视功效与安全性、科学实证化凸显等趋势。最后，分析了行业面临的问题，提出了改变重营销、轻研发倾向，打造优质特色的硬核产品对策建议。

关键词：

健康管理高质量发展保健食品健康产业膳食营养

作者简介：

田利源:博士，中关村新智源健康管理研究院理事长兼研究合作部主任，从事健康管理研究。

朱玲:博士，北京师范大学文化创新与传播研究院、首都文化创新与文化传播工程研究院讲师。

武留信:原空军航空医学研究所研究员，飞行员健康鉴定研究室主任；现任中关村新智源健康管理研究院院长。中华医学会健康管理学分会主要创始专家和第三届主任委员，中国服务贸易协会健康管理与健康产业分会会长，先后受聘为中南大学、杭州师范大学等医学院校的兼职教授和博士生导师及移动健康管理系统教育部工程研究中心技术委员会主任和中南大学健康管理研究中心主任等。主要从事军事飞行人员（航天员）医学选拔与健康鉴定、健康管理/慢病健康管理学术理论与健康产业政策等研究。承担和参与完成国家及军队科研课题20余项，获军队科技进步二等奖3项；发表论文150余篇，主编《中华健康管理学》和2018～2024年《中国健康管理与健康产业发展报告》（健康管理蓝皮书）。主持完成国家首批健康管理卫生信息团体标准和多个健康管理与慢性病健康管理专家共识。主编的《健康每一天》健康科普图书获多项国家图书出版奖。

候慧慧:中关村新智源健康管理研究院办公室助理。