公路货运业的冷链运输与调查方法

摘要：

“冷链运输”又称“冷链物流”，是指产品在售卖给消费者前，为保证质量与效用而在生产、仓储、运输、销售等各个环节中始终保持处于规定的恒温环境下的一种物流运输模式或系统。按照承运方式来划分，冷链运输又可分为航空冷链运输、铁路冷链运输、水路冷链运输与公路冷链运输。在我国，公路冷链运输在各运输方式中占比最高，达89.7%（数据截至2020年）。

关键词：

冷链物流冷链运输公路货运业

作者简介：

沈原:北京人，生于1945年，博士，清华大学社会学教授，博士生导师，在新经济社会学、国家与社会关系以及市民社会的生成与发展、城市社会运动、社会干预等具体研究方向进行了一系列尝试性的社会调查与研究。他的学术论文发表于《社会学研究》以及《社会》等刊物，包括《社会转型与工人阶级的再形成》、《社会的生产》等文章。著有《市场、阶级与社会》（社会科学文献出版社，2007）。主要研究领域包括新经济社会学的理论与方法、组织社会学等。

喻加耀: