珠三角代耕菜农的生产艺术_社会学研究数据库

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珠三角代耕菜农的生产艺术

作者：: 黄志辉

出版日期：: 2013年11月

报告页数:: 37页

报告字数:: 25111字

所属图书:: 无相支配：代耕农及其底层世界

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摘要：: 本文介绍了珠三角地区代耕菜农的基本生活形态和农业生产策略。首先对比了代耕粮农和代耕菜农的异同；其次描述了代耕菜农的“抱团”的聚居形式和追求高效的居住空间；再次叙述了代耕菜农在处理成本与风险、制定劳动策略、注重技术和耕作安排等方面的农耕技艺；最后对代耕菜农的生产生活方式进行了总结。

关键词：: 农业生产生活水平代耕菜农

作者简介：: 黄志辉:中央民族大学民族学与社会学学院教授、副院长，博士生导师，《社会建设》编辑。

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文章目录

里溪村的小农场主

“抱团”的菜农

居住空间：“夫妻房”

成本与风险

劳动策略及收支现状

蔬菜生产流水线

劳动过程的安排技术

“反结构”耕作

“农民企业家的理性”