产业升级是转变经济增长方式的一个重要方面，主要包括：一是，三次产业之间的优化升级，主要表现为劳动力向第三产业转移，第三产业在国民经济中的比重不断提高；二是，三次产业内部的升级，主要表现为产品的技术含量逐渐提高，产业朝着技术密集型产业发展。无论哪方面的升级都离不开劳动力素质的提升。农村剩余劳动力能否顺利向第二、第三产业转移，很大程度上取决于农村劳动力的素质。在产业内部的升级中，要发展技术密集型产业更是离不开高素质劳动力。总之，产业升级需要伴随着劳动力素质的提升，不断提高的劳动力素质有利于产业升级的加快实现。农村劳动力素质的提升，不仅可以作用于第二、第三产业，同时也可以作用于第一产业，有利于实现第一产业内部的优化升级。双龙镇农民由于掌握了香菇种植技术，劳动力素质得到了很大提升，直接促成了香菇种植业成为双龙镇农业的主导产业，实现了农业内部的优化升级。同时，双龙镇劳动力素质的提升又间接地促进了第二、第三产业的发展，促进了双龙镇三次产业的优化升级。但是，由于香菇种植技术这一技能是具有专用性的，其在其他行业并不能被使用，在剔除了香菇种植技术的因素之后，双龙镇的劳动力素质并不高，并不能满足工业内部优化升级的需要，甚至阻碍了工业的升级。在未来，双龙镇要想实现工业内部的升级，必须努力提高劳动力在工业方面的素质，如提高劳动力的受教育水平、对劳动力进行技能培训（就像过去进行香菇种植技术培训一样）等。本章还对沁新集团做了案例研究。