惜食：社会企业的反食品浪费实践

摘要：

惜食推出的“惜食魔法袋”是国内专注于减少食物浪费的小程序，通过连接本地商家和用户，商家将当天没有及时售出、品质完好的余量食物放入魔法袋，用户通过小程序预定并获取食物，从而形成“商家+惜食+用户”的多方合力，共同拯救本将被浪费的食物。惜食通过扎实的研究和实践，深入总结反食品浪费问题的社会创新途径。凭借多元的合作网络、富有趣味的产品体系与互益的公共关系，惜食不仅创造珍惜粮食的社会价值和零损耗的商业价值，同时还倡导和践行绿色低碳的生活理念、生活方式，推动形成绿色低碳的生活新风尚。

关键词：

可持续发展社会责任社会企业绿色低碳反食品浪费

作者简介：

张煜婕:上海交通大学国际与公共事务学院管理学博士，现为重庆大学公共管理学院讲师；研究方向为社会组织、公益慈善与合作治理；在《社会保障评论》、《学习与实践》、International Sociology、Humanities and Social Sciences Communications、Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology等国内外学术期刊上发表多篇论文；主持及主要参与过多项国家社会科学基金课题、上海市哲学社会科学规划课题及重庆市社会科学规划课题。