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河北食品安全形势分析与对策建议

作者:
贺银凤
出版日期:
2016年1月
报告页数:
11页
报告字数:
7811字
所属图书:
河北经济社会发展报告(2016)
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摘要:

2013年河北省食品药品监督管理局按照国家要求重新整合后,加大食品安全监管力度,食品安全监管体制机制日益完善,监管措施不断细化,开展了一系列食品安全专项整治行动,食品安全形势连续几年平稳向好,但仍然存在一些问题,须进一步完善。今后政府部门应更新监管理念,加强部门协作,建立覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,在食品电子监管追溯体系建设、食源性疾病监控、食品安全风险交流、食品安全违法惩治、农村食品安全风险防控等方面加大监管力度,使食品从生产领域到流通领域的监管“无缝对接”。

关键词:

食品安全安全形势安全监管河北省

作者简介:

贺银凤:河北省社会科学院社会发展研究所研究员,主要研究社会安全。

文章目录
河北食品安全形势分析
  • (一)河北食品安全形势平稳
  • (二)河北食品安全监管体制机制日益完善
河北食品安全存在的问题
  • (一)粗放的食品安全监管极易造成食品安全问题的反弹
  • (二)监管模式过于依赖抽样检测
  • (三)食源性疾病依然高发,漏报率很高,微生物造成的食源性疾病被严重低估
  • (四)食品安全风险交流依然存在薄弱环节
  • (五)农村食品安全现状依然不容乐观
  • (六)农药、化肥使用超标影响食品安全
完善河北食品安全监管的对策建议
  • (一)更新监管理念,细化监管过程,实行全产业链管理
  • (二)加快推进食品电子监管追溯体系建设,健全食品安全彩码追溯系统
  • (三)加大食源性疾病监控力度,从源头控制由微生物造成的食源性疾病
  • (四)加强食品安全风险交流,推进食品安全社会共治
  • (五)严格执行国家法律,加大食品安全违法惩治力度
  • (六)加大农村食品安全风险监管力度