近十年来食品安全问题的社会学研究综述

摘要：

本文从四个方面对近10年来社会学领域及应用社会学方法研究食品安全问题的学术文章进行了总结：食品安全满意度研究、食品安全风险评估及食品安全风险意识、食品安全问题成因研究、食品安全问题的解决之道。本文认为社会学领域对食品安全的关注是一个渐进的过程，也取得很多可值得借鉴的研究成果，为我们研究食品问题提供了具有说服力的理论依据。但仍然存在着一些不足。

关键词：

食品安全社会学食品安全风险

作者简介：

田永胜:男 所属博士后流动站：中国社会科学院社会学研究所 合作导师：李培林 在站时间：2011.12～2013.12