从20世纪90年代以来，我国的农民专业经济组织发展迅速。由于产权结构的变迁及其多样化的安排，实践中的中国农业合作经济发展模式呈多样化态势。这种多样性不仅指组建方式的多样性，组织模式的多样性，而且还指结构、功能与制度安排的多样性。例如，有些合作社在融资约束的情况下，出现了明显的股份化（资本化）倾向，严重偏离了合作社固有的公平原则；有些合作社则从一开始就是由企业（家）发起的“冒名顶替”的产物，为的是顶合作社的名而获得一些“潜在利润”，这导致当前的合作社管理处于“真假不分”“虚实不明”的两难处境。在以小农生产为主的背景下，农民专业合作社究竟应选择何种适宜的发展模式，其组织模式的选择又受到哪些因素的影响？对上述问题的回答，具有一定的理论和现实意义。
本章的结构安排如下：第一节以产权结构为切入点，分析当前我国农民专业合作社的几种组织形式及契约类型；第二节在以往理论模型的基础上进行拓展，构建一个“制度结构—环境特性—交易成本—经济绩效”的合作组织模式选择模型；第三节从组织结构、环境因素和交易成本三个方面实证分析农民专业合作社选择组织契约模式（商品契约与要素契约）的影响因素，并得出相关结论；第四节是本章的基本结论。