食品永不过期的制度性缺陷及其治理

摘要：

食品过了保质期则意味着失去了食用价值，再食用就会危害人的身体健康。但由于对过期食品的处理监管不严，食品退出机制混乱，一些过期食品通过改变生产日期得以重返市场。每当食品临近过期，要么经销商要求厂家重新寄送外包装，对食品包装进行“变身”；要么生产商直接给经销商一定比例的返点作为退货补偿，便不再管退货，任由经销商随意涂改生产日期，造成保质期食品难保质。还有一部分被退回厂家后作为原材料二次加工后重新上市销售。于是造成很多标明在保质期内的食品其实是过期食品的现象，也暴露了其中的制度性漏洞。

关键词：

食品安全制度性缺陷食品保质期

作者简介：

王新:王新，1955年3月出生于沈阳，祖籍吉林省东丰县。1972年参加工作，1982年毕业于辽宁广播电视大学。现任辽宁社会科学院研究员。主要研究领域在生态文明建设和民生问题研究等方面。出版《新生代农民工市民化之路》《我国食品安全问题研究》等学术专著7部，完成省、市、院课题20余项，发表学术论文、研究报告200余篇，其中核心期刊论文30余篇，重要内参50余篇。各种规范性奖励40余项，获得省级以上领导批示14项。自从事科研工作以来，能够努力学习理论，以解决实际问题为目标，勇于创新，增强研究特色，在科研工作中上取得了一定的成绩。2009年7月《抓紧巩固大伙房水库治污成果的几点建议》在《社科与决策》发表后，获省领导批示和沈阳市社科成果二等奖；2010年7月《大伙房水库上游生活垃圾威胁水质安全》在《信息参考》发表后，获多位省领导批示和省政府优秀信息一等奖；《我省风电产业海阔天空 亟须突破四大瓶颈制约》在《信息参考》2010年5月发表后获省领导批示和省政府优秀信息一等奖；《我省应尽快出台温泉旅游开发利用地方性法规》《信息参考》2011年8月发表后，获省领导批示和省政府优秀信息一等奖；2012年4月《大伙房水库水体富营养化给我省带来的影响及对策》在《舆情专报》发表后获领导批示；《引导下岗职工克服再就业的心理障碍》在《咨询文摘》上发表，获辽宁省社会科学优秀成果二等奖；《我国典当业的现状、问题及对策》发表于《金融科学》，获辽宁省社会科学优秀成果二等奖；《下岗与再就业》发表于《群言》，获沈阳市社会科学优秀成果一等奖；《象棋战术与再就业工程》发表于《青年研究》，获沈阳市社会科学优秀成果一等奖；除了上述奖项外还获辽宁省第二届党外知识分子建言献策、建功立业活动先进个人，辽宁省信息工作先进个人等荣誉称号。