中国网红食品现象、问题及治理探讨

摘要：

“网红食品”安全治理要在把握“网红食品”突出特点的基础上，牢固树立社会共治理念，实行精准分类施治方针，注重运用科学有效的管理工具，加强科普与风险教育，实现标本兼治。基于消费者在“网红食品”安全治理中扮演着非同一般的角色，监管部门要从“网红食品”体现的眼球经济、休闲经济、“秀”经济特点出发，既让网红食品更好地满足人民对美好生活向往的需要，也将培养理性消费者放在突出位置，确保“网红食品”始终在安全轨道上“走红”。

关键词：

食品安全社会共治理性消费网红食品

作者简介：

王伟国:中国法学会食品安全法治研究中心主任、研究员，法学博士，研究方向为食品安全法治、党内法规等。