中国近代茶叶生产现代化转型研究——以宁茶振植的科技应用为视角

摘要：

科技的引入和应用是近代中国茶业改良的关键要素。宁茶振植有限公司于1915年创建，旨在凭借现代化的茶叶生产模式挽救宁茶贸易的衰落。其在运用中国传统茶园管理和茶叶制作经验的基础上，引入并应用机械对茶叶生产环节进行改良，在茶树种植、茶园管理和茶叶制作方面都较传统方法有所进步，推进了中国茶叶生产现代化发展的步伐。但囿于科技落后和资金人才缺乏的现实，茶业改良效果仅一时显著。总体而言，宁茶振植不仅是中国近代对茶业科技应用的一次大胆尝试，也是中国近代茶业努力实现现代化转型的缩影。

关键词：

茶叶科技宁茶振植茶叶生产现代化茶业改良

作者简介：

李佳佳:

王澳楠: