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文章详情
冰箱——饮食生活的变化和生活观念的转变
作者:
出版日期:
2010年6月
报告页数:
20页
报告字数:
12877字
所属图书:
战后日本大众文化
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原版阅读
生成引文
北京.社会科学文献出版社,2010-06.46-65
(日)鹈饲正树
(日)永井良和
(日)藤本宪一
苑崇利
史兆红
秦燕春
摘要:
战后,电冰箱是改变我们饮食生活的物品之一。电冰箱的普及让人们产生了喜好“冰爽”的饮食习惯,而且近年来由于不断更新的保鲜管理技术,大家都开始关注食物是否“可口”了。
关键词:
日本
饮食文化
冰箱
作者简介:
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武平古代城关地区的宴席与烹鲜技术
饮食中的“以形补形”
滇盐古道周边区域的文化交融
《风味人间》:美食纪录片生产与全球传播的中国样本
云南“过桥米线”研究绪论
周礼村落民俗旅游业的发展历程
文章目录
·
1.从冰块冰箱到电冰箱
2.作为象征身份地位的冰箱
“冰爽”中享受富裕
餐厅连体厨房
冷冻食品的问世
时装型冰箱
3.作为室内装饰的冰箱
新功能的附加——从“冰爽”到“可口”
大型化冰箱
引领生活方式型的家电与生活设计倾向
黑色的主张
4.作为沟通媒介的冰箱
交际工具的冰箱
冰箱功能的现状
·
冰箱大事年表